La Corporación Municipal del Ayuntamiento de El Guijo está constituida por 7 concejales, incluido el Alcalde. Tras los resultados de las últimas elecciones municipales, el equipo de gobierno está constituido por 4 Concejales más el Alcalde que representan al Partido Ciudadanos Demócratas e Independientes, 1 Concejal del Partido Poular y 1 Concejal del Partido Socialista Obrero Español de Andalucía.
El organigrama del Ayuntamiento de El Guijo es el siguiente:
D. Jesús Fernández Aperador (CDeI)
Alcalde Presidente del Ayuntamiento de El Guijo.
D. Vicente Belmonte Conde (CDeI)
Primer Teniente de Alcalde, Concejal de Urbanismo, Medio Ambiente y Turismo.
Dña. Isabel Rubio Rubio (CDeI)
Segunda Teniente Alcalde, Concejal de Educación, Servicios Sociales, Sanidad, Salud y Formación.
D. Óscar Pérez Gálvez (CDeI)
Concejal de Deportes, Juventud, Ocio y Tiempo Libre.
D. Mario Garnateo Fernández (CDeI)
Concejal de Festejos, Cultura, Protección Civil y Patrimonio
D. Luciano Ángel Tirado Conde (PP)
D. Francisco Javier Tirado Fernández (PSOE)
Los Plenos Ordinarios del Ayuntamiento de El Guijo se reúnen cada tres meses en la última quincena del mes a las 20:00 h en invierno y a las 21:00 h en verano.
Las Juntas de Gobierno Ordinarias se reúnen mensualmente sin fecha concreta.